島のこだわりの汁物厳選セットです。風味豊かなおだしと、磯の香りが濃厚なあおさの美味しい組み合わせ。
いつもの食卓に並ぶ一杯がしみじみ美味しいごちそうに。島の豊かな天然素材を活かした汁物をお楽しみください。

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①【鹿児島県長島町獅子島】獅子島漁品 あおさのり
百年漁師が丹精込めて育て上げた、自慢の逸品「獅子島漁品 あおさのり」。
一般的なあおさに比べ、葉一枚一枚の食感が強く、色の濃い、磯の香りが強いことが特徴です。
鹿児島県の最北端に位置する獅子島近海は潮の流れがとりわけ早く、常に、きれいで栄養分の豊富な海水に触れることで上質なあおさのりが育ちます。
百年漁師が作る「獅子島漁品 あおさのり」は、その中でも最高品質の”一級品”を使用しており、色・つや・香り・味・いずれも高い評価を獲得しております。
内容量:20g

②【北海道利尻島】いちのおだし
「島もの」と呼ばれる最高級の利尻昆布、それを粉砕加工し、食塩や化学調味料抜きでそのままパック詰めをしました。
パックのままお湯で煮出すだけでどなたでも簡単に本格的なだしが味わえます。
利尻島産昆布と鹿児島産の荒節、本枯節をブレンドしたシンプルなおだしです。お好みで塩をひとつまみ入れていただきますと、いっそう旨味が引き立ちます。
しっかり旨味の効いた出汁をとることで、塩味を抑えても満足できる仕上がりになっています。
内容量:7g×10P

・セット内容:各商品1点 計2点
・保存方法:①高温多湿、直射日光を避けて保村 ②冷暗所に保存 
      開封後はお早めにお召し上がりください。
・注文から配送までの必要日数の目安:7営業日目安

こだわり3ヶ条

・こだわり素材のあおさのりとだしを厳選。贅沢な一杯をお楽しみいただけます。
・高級食材を使用しているため、ご自宅用はもちろん、ご贈答用にもお使いいただけます。
・お吸い物としてはもちろん、様々な用途にお使いいただけます。

おいしい食べ方

①【鹿児島県長島町獅子島】獅子島漁品 あおさのり
・出来上がった味噌汁やおだしに入れて、「あおさの味噌汁」「あおさのお吸い物」
・パスタにふりかけて、「あおさパスタ」
・サツマイモ、小麦粉と和えて、「あおさ天ぷら」
・とんこつラーメンに入れて、「おおさラーメン」
・野菜やキノコと一緒にご飯に入れて、「あおさ炊き込みご飯」
※汁物に入れる際は召し上がる直前に入れた方が香りが強くおいしくいただけます。

②【北海道利尻島】いちのおだし
<出汁の取り方>
お湯300-500mlに一袋、5-7分火にかけていただきます。
お吸い物、おひたし、だし茶漬けなどにおすすめです。
出し殻も捨てるのではなく、だし袋を破ってパスタに和えたり、醤油やごま油で和えてから煎ってふりかけにしたりと、多様なレシピに活用いただけます!